Formazione professionale
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ADDETTO PASTICCIERE
- Settore: Produzioni alimentari
- Tipologia: Qualifica
- Certificazione: Attestato di qualifica
- Finanziabile: Finanziato
- Sede: Ce.fo.art. in Via delle Arti, 4
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Durata:
Il corso è aperto a giovani da 16 anni compiuti a 18 anni non compiuti che abbiano adempiuto all'obbligo di istruzione. 900 ORE DI CUI 180 DI AULA; 450 DI LABORATORIO E 270 DI STAGE.
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Obiettivi:
Il progetto intende offrire ai giovani che non abbiano compiuto 18 anni e che non intendono proseguire il percorso scolastico, dopo l'obbligo formativo, uno sbocco professionalizzante spendibile immediatamente nel mondo del lavoro.
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Contenuti:
Il lavoro e l'impresa; igiene e sanificazione dei luoghi di lavoro; gestire gli ordini e lo stoccaggio degli approvigionamenti; produrre varie tiplogie di pasticceria e prodotti panari; organizzare e gestire la vendita di prodotti di pasticceria e panetteria; project work.
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Quota di partecipazione:
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Note:
In caso di ricezione di un numero di domande superiore ai posti disponibili, l'ammissione alla attività del corso verrà subordinata al superamento di una selezione la cui data e modalità di svolgimento verranno comunicate.